鯨是海洋哺乳動物中鯨目生物的俗名鯨魚屬於鯨目嘅生物，係海洋哺乳動物，大部份住喺海洋。雖然鯨魚呢個名有個魚字，但係佢哋係哺乳動物，唔係魚。目前，科學分別到嘅鯨魚有大約 80 個品種。，又分為齒鯨類和鬚鯨類鯨目之下包括有海豚科。但在日常語言中，人們將鯨和海豚分開。鯨往往被俗稱為鯨魚，但實際上鯨並不是一種魚。海豚科屬於鯨目下的齒鯨亞目，該亞目中有抹香鯨及白鯨等。而以鯨鬚替代牙齒，利用鯨鬚過濾水中浮游生物進食的鬚鯨亞目，有座頭鯨及地球上最大的哺乳動物藍鯨等。

數世紀以來，鯨經常被作為桌上佳餚或是工業產品的原料。然而，到了20世紀中葉，鯨的數量已經因為捕鯨工業的盛行而銳減，成為了瀕臨絕種的生物。所幸現階段大多數國家都已經在八零年代簽下全球禁捕令，停止捕鯨工業的持續發展。
耳朵的作用
鯨的耳朵在水下環境有其特殊的適應性。

解剖
如同所有哺乳動物，鯨用肺呼吸，是溫血動物，其幼崽由哺乳餵養，還有少許毛髮。
鯨的體形是梭狀的。它的前肢形成鰭，後肢完全退化，尾巴變成尾鰭，鼻孔在頭的上部。特別值得矚目的是藍鯨。它是世界上現存的最大動物，體長可達30米，重達180噸。 鯨魚一般上可活40-90年，視品種而定。

捕鯨內文： 捕鯨
捕殺鯨魚有分科研性捕鯨同埋商業性捕鯨。科研性即係用捉返來嘅鯨魚來做研究；商業性捕鯨，係捉鯨魚來食。

目前，國際捕鯨協會已禁止一切商業性捕鯨，但日本、挪威同冰島都用科研為理由捕殺鯨魚，事實上係捉鯨魚來食，即係商業性捕鯨。利用呢條法律罅，日本總共成功捕鯨 41 次。

日本重用鯨肉來做學生嘅飯盒，想新一代嘅日本人食多啲鯨魚，等日本啲鯨肉製作有錢收，惹起各生物學者同鯨魚迷反感。

2006年1月，綠色和平企圖出海阻止日本嘅鯨類研究所，鯨類研究所冇讓步，用捕鯨船『第一京丸』重有『日新丸』同綠色和平撞船。『第二勇新丸』向綠色和平嘅工作人員噴水，『勇新丸』嘅捕鯨者用水同鯨血噴綠色和平嘅工作人員。因為爛船，綠色和平唯有去整船，令鯨類研究所成功捕獲 845 條鯨魚，其中有品種係受保護品種。

2006年11月15號，日本出咗 6 隻前往南極嘅捕鯨船，準備捉 945 條鯨魚，分別係 935 條小鬚鯨同埋 10 條長鬚鯨，又話好可能會捉 50 條座頭鯨，但係，因為捕鯨船着火，未能如願。

2008年，日本打算喺南極捉超過一千條鯨魚，兼去埋澳洲海域捉50條就嚟絕種嘅座頭鯨。澳洲強烈反對，日本就話澳洲歧視日本人，因為捕鯨係日本人嘅「文化」。日本各個機構成日話，捕鯨係日本人嘅文化，重話任何反捕鯨嘅人都係對日本人種族歧視，去到2008年更話埋澳洲歧視日本。

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